Informacje dodatkowe
| Skład | mąka PSZENNA, woda, pomidory suszone w oleju (suszone pomidory, olej słonecznikowy, sól, |
|---|
Chleb Vermont suszone pomidory 800g
19,00 zł
Wyrazisty wariant chleba Vermont wzbogacony suszonymi pomidorami, które nadają mu śródziemnomorski charakter.
Bazą jest długo fermentowane ciasto pszenne (nawet do 48h), dzięki czemu chleb zachowuje typową dla Vermonta strukturę i aromat, a dodatek pomidorów przełamuje jego smak lekką słodyczą i nutą kwasowości.
✔ intensywny smak suszonych pomidorów
✔ aromatyczny, lekko kwaskowy profil
✔ miękki środek + chrupiąca skórka
Lepsza strawność i przyswajalność: Proces długiej fermentacji rozkłada skrobię i białka (w tym gluten) na prostsze składniki, dzięki czemu pieczywo jest znacznie lżejsze dla układu pokarmowego.
Niższy indeks glikemiczny: Długi proces fermentacji może obniżać indeks glikemiczny produktu.
