Chleb Vermont z prażoną cebulką 800g

Wyrazisty chleb Vermont wzbogacony aromatyczną cebulką, która nadaje mu głębi smaku i delikatnej słodyczy.

Powstaje na bazie długo fermentowanego ciasta (nawet do 48 godzin), dzięki czemu zachowuje wszystkie cechy charakterystyczne dla tej linii – sprężysty miąższ, chrupiącą skórkę i lekko kwaskowy profil smakowy.

Dodatek prażonej cebulki  wprowadza intensywny, lekko karmelizowany aromat, który idealnie komponuje się z naturalnym zakwasowym charakterem chleba.

✔ długi proces fermentacji
✔ wyraźny smak cebuli z nutą słodyczy
✔ chrupiąca skórka i miękki środek
✔ pieczywo premium o wysokiej trwałości

Lepsza strawność i przyswajalność: Proces długiej fermentacji rozkłada skrobię i białka (w tym gluten) na prostsze składniki, dzięki czemu pieczywo jest znacznie lżejsze dla układu pokarmowego.

Niższy indeks glikemiczny: Długi proces fermentacji może obniżać indeks glikemiczny produktu.