Chleb mieszany w proporcji 50/50 mąka żytnia i mąka pszenna. Skład: Zakwas żytni, mąka żytnia, mąka pszenna, woda, sól, posypany makiem i sezamem. Chleb bez drożdży.
Długa nawet 12h fermentacja i proces wyrastania zapewnia doskonały smak i aromat oraz przedłużona naturalna świeżość.
